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"营养类原料" 分类下的词条该分类下有36个词条创建该分类下的词条

L-谷氨酰胺
词条创建者:jiumutianzi创建时间:09-05 17:17
标签: 氨基酸

摘要:【别  名】左旋谷氨酰胺;2-氨基-4-甲酰胺基丁酸【英文名】L-Glutamine【分子式】C5H10N2O3【分子量】146.14【CAS 号】56-85-9【物性数据】白色针状结晶,溶于[阅读全文:]

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L-瓜氨酸
词条创建者:jiumutianzi创建时间:09-08 11:26
标签: 氨基酸 营养强化剂原料

摘要:【别  名】左旋瓜氨酸;L(+)-2氨基-5-脲戊酸;脲氨基戊酸【英文名】L-Citrulline【分子式】C6H13N3O3【分子量】175.2【CAS 号】372-75-8【物性数据】白色[阅读全文:]

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L-色氨酸
词条创建者:jiumutianzi创建时间:09-08 11:28
标签: 氨基酸 营养强化剂原料

摘要:【别  名】左旋色氨酸;β-吲哚基丙氨酸【英文名】L- Trypophan【分子式】C11H12N2O2【分子量】204.23【CAS 号】73-55-6【物性数据】白色或微黄色结晶或结晶性粉[阅读全文:]

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抗性糊精
词条创建者:jiumutianzi创建时间:07-25 13:00
标签: 低热量葡聚糖

摘要:【合成方法】 非转基因天然玉米淀粉,酸性条件下加热分解得到的低分子化可溶性葡聚(2000Dal),称为抗性糊精【物性数据】抗性糊精为乳白色粉末,易溶于水,水溶液透明澄清、微甜、加工便利、不影响食物的原有[阅读全文:]

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聚葡萄糖
词条创建者:jiumutianzi创建时间:07-25 13:24
标签: 聚葡萄糖

摘要:【别  名】水溶性膳食纤维【英文名】Polydextrose【分子式】(C6H10O5)n【CAS 号】68424-04-4【物性数据】 白色或类白色固体颗粒,易溶于水,溶解度70%,10%水[阅读全文:]

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焦磷酸铁
词条创建者:jiumutianzi创建时间:09-05 12:52
标签: 营养强化剂原料

摘要:【英文名】Ferric Pyrophosphate【分子式】Fe4(P2O7)3•8H2O【分子量】889.22【CAS 号】1332-96-3;10058-44-3【物性数据】白色或浅黄色粉末,无臭、[阅读全文:]

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果酸钙
词条创建者:jiumutianzi创建时间:09-05 12:48
标签: 营养强化剂原料

摘要:【别  名】柠檬酸苹果酸钙;枸橼酸苹果酸钙【英文名】Calcium Citrate Malate【简  称】CCM【分子式】C16H14Ca4O19【分子量】670【CAS 号】14[阅读全文:]

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甘氨酸锌
词条创建者:jiumutianzi创建时间:09-05 16:25
标签: 锌营养强化剂原料

摘要:【英文名】Glycine Zinc【分子式】C4H8N2O4Zn【分子量】213.5【CAS 号】14281-83-5;7214-08-6【物性数据】白色结晶性粉末,微溶于水【应  用】主要应[阅读全文:]

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甘氨酸镁
词条创建者:jiumutianzi创建时间:09-05 16:28
标签: 营养强化剂原料

摘要:【英文名】Glycine Magnesium【分子式】Mg(NH2CH2OO)2【分子量】172.3【CAS 号】14783-68-7【物性数据】本品为白色粉末,可溶于水,难溶于乙醇。【应 [阅读全文:]

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富马酸亚铁
词条创建者:jiumutianzi创建时间:06-26 21:30
标签: 补铁营养强化剂原料

摘要: 富马酸亚铁[阅读全文:]

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营养类原料