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"醇类与糖类" 分类下的词条该分类下有31个词条创建该分类下的词条

异己二醇
词条创建者:1733032013创建时间:10-22 09:16
标签: Hexasol溶剂

摘要:【别  名】2-甲基-2,4-戊二醇、Hexasol【英文名】2-Methyl-2,4-pentendiol【CAS 号】107-41-5【分子式】C6H14O2【分子量】118.18【简 &[阅读全文:]

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二聚甘油
词条创建者:Curiosity创建时间:04-24 14:27
标签: 聚甘油

摘要:【别  名】二甘油;聚甘油-2 【英文名】Polyglycerol-2 【分子式】C6H14O5 【分子量】166.1724 【CAS 号】59113-36-9;627[阅读全文:]

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赤藓糖醇
词条创建者:jiumutianzi创建时间:04-28 16:44
标签: 甜味剂

摘要:【别  名】1,2,3,4-丁四醇内消旋-间赤藻糖醇           &nbs[阅读全文:]

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甘露醇
词条创建者:jiumutianzi创建时间:07-13 14:54
标签: 甜味剂原料 防粘剂

摘要:【别  名】D-甘露醇,D-甘露密醇,D-甘露糖醇,D-木蜜醇【英文名】Mannitol【分子式】C6H14O6【分子量】182.17【CAS 号】69-65-8【物性数据】 甘露醇是山梨糖醇[阅读全文:]

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果糖
词条创建者:jiumutianzi创建时间:02-12 13:09
标签: 果糖

摘要:【英文名】Fructose【分子式】C6H12O6【分子量】180.16 【CAS 号】57-48-7【物性数据】结晶果糖为单糖,是糖类中化学活性高的糖。白色结晶性粉末,无臭,味甜。易溶于水与乙醇,甜度[阅读全文:]

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环己六醇
词条创建者:jiumutianzi创建时间:07-18 14:32
标签: 肌醇

摘要:【别  名】肌醇 肌糖               [阅读全文:]

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木糖醇
词条创建者:jiumutianzi创建时间:04-28 16:18
标签: 木糖醇

摘要:【别  名】1,2,3,4,5-戊五醇             [阅读全文:]

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异麦芽酮糖
词条创建者:jiumutianzi创建时间:09-04 11:01
标签: 功能糖

摘要:【别  名】帕拉金糖【英文名】Isomaltulose【成  分】6-O-α-D-吡喃葡萄糖基-D-呋喃果糖【分子式】C12H22O11•H2O【分子量】360.3【CAS 号】77[阅读全文:]

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异麦芽酮糖醇
词条创建者:jiumutianzi创建时间:09-04 11:10
标签: 甜味剂 代糖

摘要:【别  名】帕拉金糖醇;益寿糖【英文名】Hydrogenated Isomaltulose【成  分】α-D-吡喃葡萄糖基-1,1-甘露醇(GPM)与α-吡喃葡萄糖基-1,6-山梨醇[阅读全文:]

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L-阿拉伯糖
词条创建者:一叶知秋创建时间:11-11 15:03
标签: 阿拉伯糖

摘要:【别  名】L(+)-树胶醛糖;果胶糖【英文名】L-Arabinose【分子式】C5H10O5【分子量】150.13【CAS 号】5328-37-0【物性数据】白色结晶粉末,无气味。比重1.5[阅读全文:]

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醇类与糖类

一元醇
二元醇
三元醇
多元醇
单糖
二糖