"多糖衍生物" 分类下的词条该分类下有21个词条创建该分类下的词条

羟乙基纤维素

词条创建者:1689300921创建时间:05-03 17:14

标签: 胶体保护剂 增稠剂

摘要: 羟乙基纤维素[阅读全文:]

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乙基纤维素

词条创建者:usolf创建时间:07-31 09:27

标签: 纤维素醚

摘要: EC[阅读全文:]

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羧甲基淀粉钠

词条创建者:usolf创建时间:07-27 09:43

标签: 增稠剂

摘要: CMS[阅读全文:]

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壳聚糖

词条创建者:jiumutianzi创建时间:04-10 13:52

标签: 壳聚糖

摘要:【别  名】脱乙酰甲壳素；聚葡萄糖胺（1-4）-2-氨基-B-D；脱乙酰几丁质【英文名】Chitosan【分子式】C56H103N9O39【分子量】1526.45【CAS 号】9012-76-[阅读全文:]

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醋酸酯淀粉

词条创建者:jiumutianzi创建时间:06-16 08:44

标签: 增稠剂 稳定剂 粘合剂

摘要:【别  名】变性淀粉、醋酸淀粉、醋酸淀粉酯【英文名】Starch Acetate【物性数据】白色或淡黄色粉末，有产品特征性气味，不溶于水、乙醇，溶于乙酸乙酯、丙酮、氯仿等。【应  用[阅读全文:]

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羟丙基甲基纤维素

词条创建者:usolf创建时间:04-25 13:35

标签: HPMC 增稠剂 稳定剂

摘要:羟丙基甲基纤维素HPMC[阅读全文:]

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甲基纤维素

词条创建者:usolf创建时间:07-31 09:27

标签: 纤维素衍生物

摘要: MC[阅读全文:]

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阳离子瓜尔胶

词条创建者:usolf创建时间:08-04 14:07

标签: 阳离子瓜尔胶

摘要:【别  名】瓜尔胶羟丙基三甲基氯化铵【英文名】Guar hydroxypropyltrimonium chloride【CAS 号】65497-29-2【技术数据】指标  [阅读全文:]

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抗性糊精

词条创建者:jiumutianzi创建时间:07-25 13:00

标签: 低热量葡聚糖

摘要:【合成方法】 非转基因天然玉米淀粉，酸性条件下加热分解得到的低分子化可溶性葡聚(2000Dal)，称为抗性糊精【物性数据】抗性糊精为乳白色粉末，易溶于水，水溶液透明澄清、微甜、加工便利、不影响食物的原有[阅读全文:]

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羧甲基纤维素钠

词条创建者:一叶知秋创建时间:05-16 08:28

标签: CMC

摘要: 羧甲基纤维素钠[阅读全文:]

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