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"多糖衍生物" 分类下的词条该分类下有21个词条创建该分类下的词条

羟乙基纤维素
词条创建者:1689300921创建时间:05-03 17:14
标签: 胶体保护剂 增稠剂

摘要: 羟乙基纤维素[阅读全文:]

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乙基纤维素
词条创建者:usolf创建时间:07-31 09:27
标签: 纤维素醚

摘要: EC[阅读全文:]

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羧甲基淀粉钠
词条创建者:usolf创建时间:07-27 09:43
标签: 增稠剂

摘要: CMS[阅读全文:]

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壳聚糖
词条创建者:jiumutianzi创建时间:04-10 13:52
标签: 壳聚糖

摘要:【别  名】脱乙酰甲壳素;聚葡萄糖胺(1-4)-2-氨基-B-D;脱乙酰几丁质【英文名】Chitosan【分子式】C56H103N9O39【分子量】1526.45【CAS 号】9012-76-[阅读全文:]

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醋酸酯淀粉
词条创建者:jiumutianzi创建时间:06-16 08:44
标签: 增稠剂 稳定剂 粘合剂

摘要:【别  名】变性淀粉、醋酸淀粉、醋酸淀粉酯【英文名】Starch Acetate【物性数据】白色或淡黄色粉末,有产品特征性气味,不溶于水、乙醇,溶于乙酸乙酯、丙酮、氯仿等。【应  用[阅读全文:]

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羟丙基甲基纤维素
词条创建者:usolf创建时间:04-25 13:35
标签: HPMC 增稠剂 稳定剂

摘要:羟丙基甲基纤维素HPMC[阅读全文:]

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甲基纤维素
词条创建者:usolf创建时间:07-31 09:27
标签: 纤维素衍生物

摘要: MC[阅读全文:]

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阳离子瓜尔胶
词条创建者:usolf创建时间:08-04 14:07
标签: 阳离子瓜尔胶

摘要:【别  名】瓜尔胶羟丙基三甲基氯化铵【英文名】Guar hydroxypropyltrimonium chloride【CAS 号】65497-29-2【技术数据】指标  [阅读全文:]

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抗性糊精
词条创建者:jiumutianzi创建时间:07-25 13:00
标签: 低热量葡聚糖

摘要:【合成方法】 非转基因天然玉米淀粉,酸性条件下加热分解得到的低分子化可溶性葡聚(2000Dal),称为抗性糊精【物性数据】抗性糊精为乳白色粉末,易溶于水,水溶液透明澄清、微甜、加工便利、不影响食物的原有[阅读全文:]

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羧甲基纤维素钠
词条创建者:一叶知秋创建时间:05-16 08:28
标签: CMC

摘要: 羧甲基纤维素钠[阅读全文:]

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多糖衍生物