"多糖衍生物" 分类下的词条该分类下有21个词条创建该分类下的词条

抗性糊精

词条创建者:jiumutianzi创建时间:07-25 13:00

标签: 低热量葡聚糖

摘要:【合成方法】 非转基因天然玉米淀粉，酸性条件下加热分解得到的低分子化可溶性葡聚(2000Dal)，称为抗性糊精【物性数据】抗性糊精为乳白色粉末，易溶于水，水溶液透明澄清、微甜、加工便利、不影响食物的原有[阅读全文:]

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壳聚糖

词条创建者:jiumutianzi创建时间:04-10 13:52

标签: 壳聚糖

摘要:【别  名】脱乙酰甲壳素；聚葡萄糖胺（1-4）-2-氨基-B-D；脱乙酰几丁质【英文名】Chitosan【分子式】C56H103N9O39【分子量】1526.45【CAS 号】9012-76-[阅读全文:]

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壳寡糖

词条创建者:jiumutianzi创建时间:04-10 14:04

标签: 壳寡糖

摘要:【别  名】壳聚寡糖；低聚壳聚糖；几丁寡糖；β-1,4-寡糖-葡萄糖胺【英文名】Chitosan Hydrochloride【分子量】＜3000【CAS 号】148411-57-8【物性数据】[阅读全文:]

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壳聚糖盐酸盐

词条创建者:jiumutianzi创建时间:04-10 14:06

标签: 水溶性壳聚糖

摘要:【别  名】水溶性壳聚糖；氯化壳聚糖【英文名】Chitosan Hydrochloride【CAS 号】70694-72-3【物性数据】本品为类白色或浅黄色无定形粉末。遇水即溶，溶液呈中性，水[阅读全文:]

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聚季铵盐-10

词条创建者:lusenchem创建时间:03-12 14:43

标签: 调理剂

摘要:1.       性状：透明的黏性液体。2.       密度（g/mL,25/4[阅读全文:]

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羟丙基甲基纤维素

词条创建者:usolf创建时间:04-25 13:35

标签: HPMC 增稠剂 稳定剂

摘要:羟丙基甲基纤维素HPMC[阅读全文:]

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醋酸酯淀粉

词条创建者:jiumutianzi创建时间:06-16 08:44

标签: 增稠剂 稳定剂 粘合剂

摘要:【别  名】变性淀粉、醋酸淀粉、醋酸淀粉酯【英文名】Starch Acetate【物性数据】白色或淡黄色粉末，有产品特征性气味，不溶于水、乙醇，溶于乙酸乙酯、丙酮、氯仿等。【应  用[阅读全文:]

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羧甲基纤维素钠

词条创建者:一叶知秋创建时间:05-16 08:28

标签: CMC

摘要: 羧甲基纤维素钠[阅读全文:]

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磷酸酯双淀粉

词条创建者:jiumutianzi创建时间:09-04 10:52

标签: 变性淀粉

摘要:【别  名】二淀粉磷酸酯；磷酸酯二淀粉；淀粉磷酸双酯【英文名】Starch phosphate ester double【CAS 号】55963-33-2【物性数据】白色、类白色或淡黄色粉末[阅读全文:]

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羟丙基二淀粉磷酸酯

词条创建者:jiumutianzi创建时间:09-05 12:45

标签: 变性淀粉

摘要:【别  名】羟丙基磷酸双淀粉【英文名】Hydroxypropyl distarch phosphate【CAS 号】53124-00-8【物性数据】白色粉末，无臭，无味，可溶于水，不溶于有机[阅读全文:]

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