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"多糖衍生物" 分类下的词条该分类下有21个词条创建该分类下的词条

抗性糊精
词条创建者:jiumutianzi创建时间:07-25 13:00
标签: 低热量葡聚糖

摘要:【合成方法】 非转基因天然玉米淀粉,酸性条件下加热分解得到的低分子化可溶性葡聚(2000Dal),称为抗性糊精【物性数据】抗性糊精为乳白色粉末,易溶于水,水溶液透明澄清、微甜、加工便利、不影响食物的原有[阅读全文:]

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壳聚糖
词条创建者:jiumutianzi创建时间:04-10 13:52
标签: 壳聚糖

摘要:【别  名】脱乙酰甲壳素;聚葡萄糖胺(1-4)-2-氨基-B-D;脱乙酰几丁质【英文名】Chitosan【分子式】C56H103N9O39【分子量】1526.45【CAS 号】9012-76-[阅读全文:]

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壳寡糖
词条创建者:jiumutianzi创建时间:04-10 14:04
标签: 壳寡糖

摘要:【别  名】壳聚寡糖;低聚壳聚糖;几丁寡糖;β-1,4-寡糖-葡萄糖胺【英文名】Chitosan Hydrochloride【分子量】<3000【CAS 号】148411-57-8【物性数据】[阅读全文:]

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壳聚糖盐酸盐
词条创建者:jiumutianzi创建时间:04-10 14:06
标签: 水溶性壳聚糖

摘要:【别  名】水溶性壳聚糖;氯化壳聚糖【英文名】Chitosan Hydrochloride【CAS 号】70694-72-3【物性数据】本品为类白色或浅黄色无定形粉末。遇水即溶,溶液呈中性,水[阅读全文:]

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聚季铵盐-10
词条创建者:lusenchem创建时间:03-12 14:43
标签: 调理剂

摘要:1.       性状:透明的黏性液体。2.       密度(g/mL,25/4[阅读全文:]

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羟丙基甲基纤维素
词条创建者:usolf创建时间:04-25 13:35
标签: HPMC 增稠剂 稳定剂

摘要:羟丙基甲基纤维素HPMC[阅读全文:]

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醋酸酯淀粉
词条创建者:jiumutianzi创建时间:06-16 08:44
标签: 增稠剂 稳定剂 粘合剂

摘要:【别  名】变性淀粉、醋酸淀粉、醋酸淀粉酯【英文名】Starch Acetate【物性数据】白色或淡黄色粉末,有产品特征性气味,不溶于水、乙醇,溶于乙酸乙酯、丙酮、氯仿等。【应  用[阅读全文:]

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羧甲基纤维素钠
词条创建者:一叶知秋创建时间:05-16 08:28
标签: CMC

摘要: 羧甲基纤维素钠[阅读全文:]

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磷酸酯双淀粉
词条创建者:jiumutianzi创建时间:09-04 10:52
标签: 变性淀粉

摘要:【别  名】二淀粉磷酸酯;磷酸酯二淀粉;淀粉磷酸双酯【英文名】Starch phosphate ester double【CAS 号】55963-33-2【物性数据】白色、类白色或淡黄色粉末[阅读全文:]

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羟丙基二淀粉磷酸酯
词条创建者:jiumutianzi创建时间:09-05 12:45
标签: 变性淀粉

摘要:【别  名】羟丙基磷酸双淀粉【英文名】Hydroxypropyl distarch phosphate【CAS 号】53124-00-8【物性数据】白色粉末,无臭,无味,可溶于水,不溶于有机[阅读全文:]

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多糖衍生物