摘要:【合成方法】 非转基因天然玉米淀粉，酸性条件下加热分解得到的低分子化可溶性葡聚(2000Dal)，称为抗性糊精【物性数据】抗性糊精为乳白色粉末，易溶于水，水溶液透明澄清、微甜、加工便利、不影响食物的原有[阅读全文]
摘要:【别 名】异麦芽低聚糖【英文名】IMO【CAS 号】499-40-1【物性数据】 低聚异麦芽糖是以精致玉米淀粉为原料，通过酶的作用，经过液化、浓缩、干燥等一系列工序精致而成的的白色粉末状淀粉[阅读全文]
摘要:【别 名】蔗果低聚糖，寡果糖【英文名】Fructo oligosaccharide【CAS 号】308066-66-2【物性数据】 低聚果糖又称蔗果低聚糖，是由1～3个果糖基通过β(2—1)[阅读全文]
摘要:【别 名】植酸、环已六醇六磷酸【英文名】Phytic acid【分子式】C6H18O24P6【分子量】660.04【CAS 号】83-86-3【物性数据】无色或微黄色粘稠液体，易溶于水、乙醇[阅读全文]
摘要:【别 名】氯化胆脂 氯化2-羟乙基三甲铵[阅读全文]
摘要:【别 名】盐酸甜菜碱[阅读全文]
摘要:【别 名】甜菜素 三甲铵乙内酯 甘氨酸三甲胺内盐 &nbs[阅读全文]
摘要:【别 名】肌醇 肌糖 [阅读全文]
摘要:【别 名】薄荷油 亚洲薄荷素油【英 文 名】Peppermint oil【提取原料】薄荷鲜叶茎【提取工艺】蒸馏【主要成分】薄荷[阅读全文]
摘要:【别 名】N-乙酰-D-氨基葡萄糖【英文名】N-Acetyl-D(+)-glucosamine【缩 写】NAG【分子式】C8H15O6【分子量】221.21【CAS 号】7512[阅读全文]
摘要:【别 名】 驱蚊酯 3-（N-正丁基-N-乙酰基）-氨基丙酸乙酯 【英文名】ethyl N-acetyl-N-butyl-β-alan[阅读全文]
摘要:【别 名】藻酸丙二醇酯 藻酸丙二酯 丙二醇藻蛋白酸酯 褐藻酸丙二醇酯【英文名】Propylene glycol alginate【缩 写】PGA【分子式】(C9H14O7)n【分[阅读全文]
摘要:【别 名】D-甘露醇，D-甘露密醇，D-甘露糖醇，D-木蜜醇【英文名】Mannitol【分子式】C6H14O6【分子量】182.17【CAS 号】69-65-8【物性数据】 甘露醇是山梨糖醇[阅读全文]
摘要:【别 名】γ- 氨基丁酸 4- 氨基丁酸 氨酪酸【英文名】Aminobutyric acid【缩 写】GABA【分子式】C4H9NO2【分子量】103.1[阅读全文]
摘要:【别 名】避蚊胺【英文名】N,N-Diethyl-3-methylbenzamide【简 称】DEET【分子式】C12H17NO【分子量】191.27 【CAS 号】134-62[阅读全文]
摘要: 陶氏[阅读全文]
摘要:【别 名】氨甲环酸 凝血酸 止血环酸 对氨甲基环己烷甲酸【英文名】Tranexamic Acid【分子式】 C8H15NO2【分子量】157.21【CAS 号】1197-18-8【[阅读全文]
摘要: 椰子油脂肪酸丙氨酸钠[阅读全文]
摘要: 椰油酰甘氨酸钠[阅读全文]
摘要:ACT-12 椰油酰基丙氨酸三乙醇胺 味之素[阅读全文]
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