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丙酸钙

标签: 丙酸钙 防腐剂

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英文名】Calcium propionate

别  名】初油酸钙

分子式】C6H10CaO4

分子量】186.22

CAS 号】4075-81-4

物性数据】白色颗粒或结晶性粉末,无臭或稍有特异臭。易溶于水,难溶于醇、醚等,有吸湿性。其一水物为无色单斜晶系片状结晶,易溶于水,微溶于乙醇和甲醇,几乎不溶于丙酮和苯。在潮湿空气中易潮解,加热至120℃时失去结晶水,200~210℃时发生相变,330~340℃分解为碳酸钙。丙酸钙对于霉菌、酵母菌及细菌等具有广泛的抗菌作用,pH值越低,防腐效力越高。

应  用】食品防腐剂、化妆品防腐剂,在化妆品中的添加量通常不大于2%。在饲料中作添加剂,主要用作防霉剂,可延长饲料的保鲜期。

注  意】在优索样品平台提供的关于本品的样品服务只针对科研单位、企业研发部门,用于研究和配方适用性实验使用。样品收到后务必妥善保管,严禁非专业人士尤其是儿童接触。非专业人员请不要购买和使用,更不能直接食用,特此提醒。

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