乙酸钙

【别  名】一水乙酸钙；醋酸钙

【英文名】Calcium acetate

【分子式】C₄H₆CaO₄·H₂O

【分子量】176.18

【CAS 号】62-54-4

【物性数据】无色斜方结晶或白色结晶性粉末，易溶于水，在乙醇中几乎不溶，其溶液呈酸性。

【应  用】乙酸钙被广泛应用于食品、工业、农业等行业，用作螯合剂、稳定剂、缓冲剂、增香剂、pH调节剂、加工助剂。

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