十四酸

【别 名】十四烷酸、肉豆蔻酸

【英文名】Myristic acid

【分子式】C₁₄H₂₈O₂

【分子量】228.37

【CAS号】544-63-8

【物性数据】

外观（25℃）       白色结晶性蜡状固体

熔点 ℃              54

沸点 ℃              326

相对密度             0.8622

【性质与应用】不溶于水，溶于醇，酮，醚，石油醚。主要用作生产表面活性剂的原料，用于生产山梨醇酐脂肪酯，甘油脂肪酸酯，乙二醇或丙二醇脂肪酸酯等。还可用于生产肉豆蔻酸异丙酯等。也用于消泡剂、增香剂。

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