【别 名】鞣酸;单宁;炭尼酸;五倍子单宁酸;鞣质;柔酸;二倍酸
【英文名】Tannic acid
【分子式】C76H52O46
【分子量】1701.18
【CAS 号】1401-55-4
【性 质】单宁酸系由五倍子中得到的一种鞣质。淡黄色或浅棕色粉末,暴露至空气中易氧化,颜色加深。无臭,有涩味。溶于水,易溶乙醇、丙酮和甘油,几乎不溶于乙醚、苯、氯仿和石油醚。鞣酸能使蛋白质凝固。在工业上,鞣酸被大量应用于鞣革与制造蓝墨水。
【应 用】用于制取倍酸、焦倍酸的原料。石油工业中用作泥浆处理剂。此外,可用于生产皮革鞣剂,媒染剂、橡胶凝固剂、蛋白剂、生物碱沉淀剂,选矿抑制剂,酒类澄清剂,锗的提取及蓝黑墨水的配制等。
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