大豆分离蛋白

【别  名】豆蛋白质

【英文名】Soy isolate protein

【CAS 号】9010-10-0

【性能与应用】淡黄色或乳白色粉末，具有产品特征性气味，无异味，易溶于水。 具有良好的乳化性、凝胶性、溶解性、起泡性、吸油性和持水性等性能。

【贮存条件】通风、阴凉、干燥处。

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