富马酸

【别  名】反丁烯二酸；延胡索酸；福马酸；紫堇酸；地衣酸

【英文名】Fumaric acid

【分子式】C₄H₄O₄

【分子量】116.07

【CAS号】110-17-8

【物性数据】白色结晶颗粒或粉末，有水果酸味；熔点：300～302℃（封管），在165℃（17毫米汞柱）升华；熔点：299～300℃；相对密度：1.635（20/4℃）；溶于水，溶于乙醇；较弱的抗氧化能力。

【应  用】用于制造不饱和聚酯树脂、酸味剂及氨基酸等；富马酸用于生产不饱和聚酯树脂；富马酸与乙酸乙烯的共聚物是良好的粘合剂；与苯乙烯的共聚物是制造玻璃钢的原料；富马酸所制得的增塑剂，可用于与食品接触的乙酸乙烯乳胶。该品是光学漂白剂等精细化学品中间体；该品作为一种食品的酸味剂，用于清凉饮料、水果糖、果冻、冰淇淋等，用作酸味调味品；还用作合成树脂、媒染剂的中间体。

【储存方法】贮存于干燥、洁净的阴凉处。

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