抗坏血酸葡糖苷

【别  名】维生素C糖苷；维生素C葡萄糖苷；L-抗坏血酸2-葡糖苷

【英文名】Ascorbyl glucoside；Ascorbic acid 2-glucoside

【缩  写】AA2G

【分子式】C₁₂H₁₈O₁₁

【分子量】338.26

【CAS号】129499-78-1

【物性数据】白色至乳白色粉末，几乎无气味，易溶于水，熔点158-163℃。

【应  用】在配方生产中适量添加。

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