柠檬烯

【别  名】1,8-萜二烯；苎烯；双戊烯；二聚戊烯；二烯萜；苧烯；白千层萜

【英文名】Cinene

【分子式】C₁₀H₁₆

【分子量】136.23

【CAS号】138-86-3

【简  介】单萜类化合物，橙红、橙黄色或无色澄清液体。有类似柠檬的香味。混溶于乙醇和大多数非挥发性油；微溶于甘油，不溶于水和丙二醇。

【性质与应用】可用作配制人造橙花、甜花、柠檬、香柠檬油的原料。也可作为一种新鲜的头香香料用于化妆、皂用及日用化学品香精，在古龙型、花香中的茉莉型、薰衣草型以及松木、醛香、木香、果香或清香型中均适宜。食用香精中作为修饰剂用于白柠檬、果香及辛香等配方；还用作溶剂、用作油类分散剂、润湿剂、橡胶添加剂等。

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