甘草甜味素

【英文名】Glycyrrhizine

【CAS 号】68039-19-0

【含  量】含甘草酸（C₄₂H₆₂O₁₆）10%~20%

【物性数据】黄色或黄褐色细粉末，无臭，具有特殊甜味，甜度是蔗糖的80~180倍，酸度5.0~7.0，易溶于水。

【性能与应用】甘草甜味素是一种天然提取物，主要成分为甘草酸。可添加在化妆品配方中。

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