硫酸铝铵

【别  名】铵明矾

【英文名】Ammonium aluminum sulfatehydrate

【化学式】AlNH₄(SO₄)₂·12H₂O

【CAS 号】7784-26-1

【性  状】无色玻璃状八面结晶至白色颗粒或粉末，无臭略带甜味，有强收敛性。

【应  用】食品领域：GB25592-2010。发酵粉加工，油炸食品，海蜇腌渍，粉条加工，果蔬保鲜保脆，护色，净水，橡胶加工，制革，洗衣粉加工，饲料加工，铅笔制作。

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