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磷酸三钠

标签: 磷酸钠

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别  名】正磷酸钠;磷酸钠

英文名】Sodium phosphate;Trisodium phosphate

分子式】Na3PO4;Na3PO4·12H2O

分子量】163.94(无水);380.124(十二水)

CAS号】7601-54-9(无水);10101-89-0(十二水)

性  质】无水产品为白色粉末,有吸湿性,易溶于水,水溶液呈碱性。

应  用】食品领域:作品质改良剂,有提高食品的络合金属离子、pH值、增加离子强度等的作用,由此改进食品的结着力和持水性。按照GB 2760中的范围和限量使用。

工业领域:用于洗涤剂、化学除油剂,化学去油去污剂。在合成洗涤剂配方中,常用于碱性清洗剂配方,如汽车清洗剂、地板清洁剂、金属清洗剂、制革业中的去脂剂和脱胶剂等;用作软水剂和锅炉防垢剂;金属腐蚀阻化剂或防锈剂;纸张染色软水剂;生产蜡光纸用胶黏剂;印染时的固色剂、织物的丝光增强剂;搪瓷工业用作助熔剂、脱色剂等。

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