磷酸二氢钙

【别  名】磷酸一钙

【英文名】Calcium phosphate

【分子式】Ca(H₂PO₄)₂

【分子量】234.05

【CAS 号】7758-23-8

【物性数据】白色结晶粉末，或片状结晶，比重2.220，在109℃失去结晶水，溶于盐酸及硝酸，微溶于水(1.8%，30℃)。一般含游离磷酸，有吸湿性，水溶液呈酸性。

【应  用】在食品方面可用于面粉、蛋糕、烘焙制品、油炸食品、饼干、奶粉、饮料用作烘焙粉发酵剂、酵母养料、营养增补剂和疏松剂；在工业方面用于耐火工业、污水处理、塑料固定剂、玻璃生产等；在农业方面可用于水产养殖动物及畜禽动物的饲料添加剂。

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