羟丙基二淀粉磷酸酯

【别  名】羟丙基磷酸双淀粉

【英文名】Hydroxypropyl distarch phosphate

【CAS号】53124-00-8

【物性数据】白色粉末，无臭，无味，可溶于水，不溶于有机溶剂。

【应  用】广泛应用于食品行业，可单独使用或与其他增稠剂并用，主要用在火腿、烤肠、鱼丸、肉丸、果酱、麻薯、糖果、面粉、以及冷冻食品中。

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