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肉桂酸钾

标签: 防腐 抑菌

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别  名】苯丙烯酸钾;3-苯基-2-丙烯酸钾

英文名】Potassium cinnamate

分子式】C9H7KO2

分子量】186.249

CAS 号】16089-48-8

含  量】≥98%

物性数据】白色或近白色粉末,易溶于水,微溶于乙醇,具有肉桂香气。

应  用】肉桂酸钾具有抑菌能力,如霉菌、细菌和酵母菌等。肉桂酸钾系天然肉桂提取物肉桂酸的钾盐,由于其溶解性好被广泛应用,其防腐机理是肉桂酸钾在酸性条件下转化成肉桂酸,是一种新型天然防腐剂,广泛应用于农业和化妆品中。肉桂酸钾本身就是一种香料,具有很好的保香作用,通常作为配香原料,可使主香料的香气更加清香挥发。工业制造:石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。化妆品:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。

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