葡萄糖酸钙

【别  名】糖酸钙、葡糖酸钙、D-葡萄糖酸钙

【英文名】Calcium gluconate

【分子式】C₁₂H₂₂CaO₁₄

【分子量】430.38

【CAS 号】299-28-5

【钙元素含量】9%

【质量指标】GB15571-2010

项目                     指标                  项目                指标

含量(以干基计) %     99.0～102.0    蔗糖或还原糖%    ≤1.0

干燥失重 %            ≤2.0                 pH值            6.0～8.0

氯化物 %              ≤0.05                 砷含量         ≤2ppm

硫酸盐%                0.05                  重金属        ≤10ppm

【性质与特色】由葡萄糖酸与碳酸钙合成，白色结晶性颗粒或粉末，易溶于温水，不溶于乙醇，水溶液pH6～7，溶解度（在100mL水中）常温水中3g左右，沸水中20g左右。

【应  用】溶解度较好，可用于缓冲剂、固化剂、螯合剂、稳定剂等。

【限  量】依据GB2760-2001、GB14880和ADI标准。

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