葡萄糖酸钠

【别  名】五羟基己酸钠；葡酸钠

【英文名】Sodium gluconate

【分子式】C₆H₁₁NaO₇

【分子量】218.14

【CAS 号】527-07-1

【性  质】 白色或米黄色结晶颗粒或粉末，易溶于水，略溶于酒精，不溶于乙醚。葡萄糖酸钠是一种多羟基酸型的螯合剂，在水溶液中对铁、钙、铜等离子具有较好的配位能力，并对这些离子的许多盐类有很好的去垢阻垢作用，还对金属具有缓蚀作用。葡萄糖酸钠对水泥具有缓凝作用。

【应  用】 用作合成洗涤剂的助剂、钢铁表面清洗剂、玻璃瓶专用清洗剂、电镀光亮剂；用作水质稳定剂、循环冷却水缓蚀阻垢剂；用作水泥掺合剂、水泥缓凝剂，水泥中添加一定量葡萄糖酸钠后，可增加混凝土的可塑性和强度。

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