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醋酸酯淀粉

标签: 增稠剂 稳定剂 粘合剂

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别  名】变性淀粉、醋酸淀粉、醋酸淀粉酯

英文名】Starch acetate

物性数据】白色或淡黄色粉末,有产品特征性气味,不溶于水、乙醇,溶于乙酸乙酯、丙酮、氯仿等。

应  用】醋酸酯淀粉是一种黏度高,透明度好,储存稳定的淀粉,在食品加工中作增稠剂、稳定剂、粘合剂、制食用淀粉膜,被广泛应用于食品行业。

贮存条件】阴凉、干燥、通风无污染处保存。

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