食品黄13

【染料索引】C.I. 47005; C.I. Food yellow 13; FD&C yellow 10 食品黄13与酸性黄3化学结构相同

【CAS 号】8004-92-0

【别  名】喹啉黄;酸性黄3;食品黄13

【英文名】Food yellow 13; Quinoline yellow

【化学名】2-(2-喹啉基)-1,3-茚二酮二磺酸二钠盐

【分子式】C₁₈H₉NNa₂O₈S₂

【分子量】477.38

【结构类型】喹啉类

【色  调】艳绿光黄

【物化性质】黄色粉末或颗粒，溶于水，微溶于乙醇。染料水溶液加入还原剂不脱色。

【应  用】本品可用于食品、化妆品等领域的着色剂（在食品中按照GB 2760规定的范围和限量使用）；还可用于羊毛和蚕丝的染色和直接拔染印花，也用于纸张、皮革、肥皂的着色等。

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