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食用香精

标签: 香精香料

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别  名】 食品用香精

英文名Edible essence

概  念】 食用香精是参照天然食品的香味,采用天然和天然等同香料、合成香料经精心调配而成具有天然风味的各种香型的香精。

种  类根据来源可分为:天然香精、等同天然香精、人工合成香精、微生物方法制备的香精、反应型香精。按香精的状态分类包括:液态香精(水溶性、油溶性、乳化性)和粉末香精。

应  】 在食品方面根据GB2760的规定使用;也可用于其他非食品领域。

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