L-赖氨酸

【别  名】左旋-2,6一二氨基己酸

【英文名】L-Lysine

【化学式】C₆H₁₄N₂O₂

【分子量】146.19

【CAS号】56-87-1

【物性数据】 白色或类白色流动性粉末，易潮解，溶于水，水溶液呈碱性，微溶于乙醇，不溶于乙醚。

【应  用】用于食品、日化等配方中。

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