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"多糖/蛋白质及衍生物" 分类下的词条该分类下有41个词条创建该分类下的词条

羧甲基纤维素钠
词条创建者:一叶知秋创建时间:05-16 08:28
标签: CMC

摘要: 羧甲基纤维素钠[阅读全文:]

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木薯淀粉
词条创建者:jiumutianzi创建时间:10-11 13:06
标签: 淀粉

摘要:【英文名】Tapioca Starch【分子式】(C6H10O5)n【CAS号】9005-25-8【物性数据】白色粉末,无异味,不溶于冷水,和水加热可成为糊状物。【性能与应用】木薯淀粉,是木薯经过淀粉提[阅读全文:]

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可得然胶
词条创建者:jiumutianzi创建时间:09-21 10:30
标签: 凝胶剂 增稠剂

摘要:【化学名】β-1,3-葡聚糖【英文名】Curdlan【分子式】(C6H10O5)n  n≥250【CAS 号】54724-00-4【物性数据】白色或类白色粉末,几乎无味,不溶于水和乙醇,可分[阅读全文:]

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明胶
词条创建者:usolf创建时间:08-31 18:26
标签: 明胶

摘要:【别  名】动物明胶 动物胶【英文名】Gelatin【CAS 号】9000-70-8【物性数据】 白色或淡黄色透明至半透明有光泽的脆性薄片或粉粒,几乎无臭、无味。溶于热水及醋酸、水杨酸和苯二甲[阅读全文:]

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瓜尔豆胶
词条创建者:一叶知秋创建时间:06-27 15:12
标签: 瓜尔胶

摘要:【别  名】瓜尔胶  【英文名】Guar gum   【CAS 号】9000-30-0【性  质】白色至浅黄褐色自由流动的粉末,接近[阅读全文:]

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微晶纤维素
词条创建者:usolf创建时间:07-28 09:20
标签: 纤维素

摘要:【别  名】微晶质微晶体 纤维素粉【英文名】Cellulose microciystalline【缩  写】MCC【CAS号】9004-34-6【性  [阅读全文:]

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桃胶
词条创建者:usolf创建时间:12-25 23:59
标签: 桃胶 桃树胶

摘要:【别  名】桃树脂、桃油、桃花泪【英文名】Peach Resin【拉丁名】Prunus persica【简  介】 为蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂。主要组成为半乳糖、鼠李[阅读全文:]

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海藻酸丙二醇酯
词条创建者:jiumutianzi创建时间:07-14 09:35
标签: 增稠剂 乳化剂

摘要:【别  名】藻酸丙二醇酯 藻酸丙二酯 丙二醇藻蛋白酸酯 褐藻酸丙二醇酯【英文名】Propylene glycol alginate【缩  写】PGA【分子式】(C9H14O7)n【分[阅读全文:]

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海藻酸钾
词条创建者:1689300921创建时间:09-30 09:46
标签: 海藻酸盐

摘要:【别 名】褐藻酸钾              &nb[阅读全文:]

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羟乙基甲基纤维素
词条创建者:usolf创建时间:07-31 09:28
标签: 纤维素醚衍生物

摘要: HEMC[阅读全文:]

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多糖/蛋白质及衍生物

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