"多糖/蛋白质及衍生物" 分类下的词条该分类下有40个词条创建该分类下的词条

糊精

词条创建者:jiumutianzi创建时间:03-05 15:43

标签: 糊精

摘要:【英文名】Dextrin【化学式】(C6H10O5)n·xH2O  【CAS 号】9004-53-9【物性数据】 干糊精是一种黄白色的粉末，它不溶于酒精，而易溶于水，溶解在水中具有很强的粘性。[阅读全文:]

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亚麻籽胶

词条创建者:jiumutianzi创建时间:09-08 22:28

标签: 增稠剂

摘要:【别  名】富兰克胶；胡麻胶【英文名】Linseed gum【CAS 号】38821-53-3【物性数据】类白色、米黄色或红棕色粉末，可溶于水。【应  用】亚麻籽胶是一种多功能、纯天[阅读全文:]

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卡拉胶

词条创建者:usolf创建时间:07-16 14:35

标签: 增稠剂

摘要:【商品名】卡拉胶【别  名】鹿角藻菜、角叉菜【英文名】Carragreenan【分子式】C24H36O25S2【分子量】788.66【CAS号】11114-20-8【物性数据】卡拉胶为白色或浅[阅读全文:]

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骨胶

词条创建者:jiumutianzi创建时间:04-08 09:10

标签: 粘结剂

摘要:【英文名】Bone glue 【物性数据】检测项目                    [阅读全文:]

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琼脂

词条创建者:usolf创建时间:07-16 14:43

标签: 增稠剂

摘要:【化学名】琼脂粉【别  名】冻粉，洋菜，寒天.琼胶。【英文名】Agar-agar【分子式】（C12H18O9）n 【分子量】（306）n【CAS号】9002-18-0【物性数据】琼脂[阅读全文:]

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黄原胶

词条创建者:usolf创建时间:05-16 16:36

标签: 增稠剂

摘要:黄原胶、汉生胶[阅读全文:]

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明胶

词条创建者:usolf创建时间:08-31 18:26

标签: 明胶

摘要:【别  名】动物明胶 动物胶【英文名】Gelatin【CAS 号】9000-70-8【物性数据】 白色或淡黄色透明至半透明有光泽的脆性薄片或粉粒，几乎无臭、无味。溶于热水及醋酸、水杨酸和苯二甲[阅读全文:]

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瓜尔豆胶

词条创建者:一叶知秋创建时间:06-27 15:12

标签: 瓜尔胶

摘要:【别  名】瓜尔胶  【英文名】Guar gum   【CAS 号】9000-30-0【性  质】白色至浅黄褐色自由流动的粉末，接近[阅读全文:]

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菊粉

词条创建者:jiumutianzi创建时间:03-04 16:26

标签: 水溶性膳食纤维

摘要:【别  名】菊糖；天然果聚糖 【英文名】Inulin；Synanthrin 【分子式】C228H382O191 【分子量】6179.358 【CAS 号】9005-80[阅读全文:]

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桃胶

词条创建者:usolf创建时间:12-25 23:59

标签: 桃胶 桃树胶

摘要:【别  名】桃树脂、桃油、桃花泪【英文名】Peach Resin【拉丁名】Prunus persica【简  介】 为蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂。主要组成为半乳糖、鼠李[阅读全文:]

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